LA RÉFÉRENCE DES POMMES DOUCES ET SUCRÉES
La pomme Gala est une variété très appréciée pour sa douceur et son croquant. Elle est particulièrement colorée lorsqu'elle est cultivée dans notre territoire de montagne. Appréciée pour sa belle présentation, sa régularité et son goût sucré, elle reste une référence incontournable pour les vergers modernes et les amateurs de pommes savoureuses.
Floraison : mi avril
Récolte : fin août à début septembre
Consommation : septembre à mars
Arrondie, elle présente une peau lisse rouge sur fond jaune doré. Sa chair croquante, fine et juteuse conserve longtemps son goût sucré.
Polyvalente, la Gala se prête à de nombreux usages. Délicieuse à croquer, elle s’utilise aussi en salades de fruits, pâtisseries, compotes ou jus. À la cuisson, elle garde sa forme et apporte douceur et saveur aux préparations.
Riches en vitamines C et antioxydants, la pomme Gala favorise une bonne santé immunitaire et digestive. Sa consommation régulière peut contribuer à une une meilleure hydratation.
