5 variétés de poires de Savoie IGP
Cultivées en Savoie et en Haute-Savoie sur 150 hectares, les poires de Savoie bénéficient de l’Indication Géographique Protégée, gage de qualité et d’origine. La Savoie et la Haute-Savoie sont d’ailleurs le seul terroir de France à proposer des poires labellisées IGP : une belle reconnaissance pour un savoir-faire unique et des vergers d’exception ! Les poires de Savoie IGP se déclinent en de nombreuses formes, couleurs et textures. Petites ou généreuses, rondes ou élancées, vertes, jaunes ou légèrement rougeâtres, les 5 variétés de poires de Savoie IGP offrent une palette de saveurs allant de la douceur fondante à la fraîcheur parfumée. Récoltées avec soin, elles sont disponibles sur les étals de septembre à mars, à croquer ou à cuisiner.
Recettes gourmandes avec les poires de Savoie
Envie de mettre en valeur les poires de Savoie en cuisine ? Laissez-vous inspirer par nos idées savoureuses qui révèlent toute la richesse des variétés de poires IGP, du dessert classique à la création plus originale en version salée.