Assemblée générale Syndicat Fruits des Savoie
Le Syndicat Fruits des Savoie a organisé, le 12 mars 2026, au campus de Groisy l’assemblée générale à l’occasion des 30 ans de l’IGP Pommes et Poires de Savoie.
Trois décennies pendant lesquelles la filière a su construire une identité forte autour de valeurs essentielles :
– la qualité des fruits,
– des pratiques agricoles raisonnées et une vraie capacité d’innovation.
Au-delà de l’événement, c’était surtout un beau moment de convivialité et de partage entre les acteurs de la filière.
Mention spéciale également aux apprentis du restaurant du Campus de Groisy (pâtisserie, cuisine, sommelier, primeur) qui nous ont régalés avec des créations aussi originales que gourmandes, mettant à l’honneur pommes et poires en version salée et sucrée.
Pommes et poires se sont invitées dans chaque recette… même la traditionnelle fondue savoyarde a été revisitée !
Bravo aux producteurs et aux membres du syndicat de cette belle filière savoyarde.