LA DERNIERE ARRIVEE DE L'IGP
La Goldrush est une variété récente de pomme, reconnue pour sa robustesse et sa longue conservation. Elle est résistante à la maladie de la tavelure et est bien adaptée à la conduite en agriculture biologique. Cette pomme jaune d'or rustique est très appréciée pour ses très grandes qualité gustative.
Floraison : début avril
Récolte : fin octobre à mi novembre
Consommation : décembre à mars
De forme ronde, sa peau jaune or, parfois teintée de rose, protège une chair ferme, juteuse, croquante, parfumée, sucrée, acidulée et très aromatique.
Polyvalente, la Goldrush® s’utilise crue ou cuite, dans les préparations sucrées comme salées, les compotes, tartes ou jus. Elle garde sa tenue à la cuisson et s’intègre facilement à toutes sortes de recettes.
La variété de pomme Goldrush® favorise une alimentation équilibrée grâce à sa composition naturelle et peu calorique. Elle peut s’intégrer à un régime varié, contribuant à une consommation saine.
