L’EXCELLENCE DES POIRES FONDANTES
La Doyenné du Comice est souvent considérée comme la reine des poires grâce à ses aromes et sa texture fondante. Référence des connaisseurs, elle a conquis les consommateurs avec ses qualités gustatives exceptionnelles.
Floraison : début à mi avril
Récolte : début septembre
Consommation : octobre à janvier
Large et arrondie, sa peau fine, verte ou légèrement lavée de rose, cache une chair blanche, très juteuse, fondante, sucrée et délicatement parfumée.
La Doyenné du Comice se déguste crue pour sa chair fondante et son parfum floral, en salade de fruits ou seule, et cuite en tartes, compotes ou poires pochées pour révéler sa douceur et ses arômes.
Grâce à sa chair juteuse et fondante, la poire Doyenné du Comice apporte fibres, vitamines et eau, soutenant ainsi digestion, satiété et bien-être dans un régime sain.
