Préparation

Au milieu d’une feuille de brick, placez 4 fines tranches d’Emmental de Savoie. Disposez sur l’emmental des lamelles de Pomme de Savoie, salez, poivrez, ajoutez les épices. Renouvelez l’opération pour obtenir 3 niveaux d’Emmental et de Pomme de Savoie.

Rabattez les bords de chaque feuille de brick vers le centre pour former un carré de de 8 x 8 cm environ.

Faites cuire 8 min au four à 200°C puis 1 min au gril pour les faire dorer.

Servez les bricks chaudes avec de la salade, du Jambon de Savoie et des morceaux de Pommes de Savoie.