Pommes de Savoie flambées
Préparation : 10 min. - Cuisson : 10 min.
- 2 Pommes de Savoie
- 20 g de beurre
- 1 pincée de cannelle
- 2 c à s de sucre roux
- 2 c à s de Cointreau (ou autre alcool)
- Épluchez les Pommes de Savoie et détaillez-les. Coupez-les en fines rondelles et réservez-les.
- Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les rondelles de Pommes et saupoudrez de sucre et de cannelle. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes (elles sont cuites quand la Pomme est translucide). Ajoutez le Cointreau à la dernière minute et flambez avec un briquet allume gaz.
Servez aussitôt.