Gâteaux savoyard aux pommes et aux poires caramélisées

Recette proposée par Aurélie Roman

130 g de beurre
110 g de sucre glace
2 gros oeufs
1/2 sachet de levure chimique
170 g de farine
1 Pomme de Savoie
1 Poire de Savoie
1/2 cuil. à café de sel
50 g de noix concassées
2 cuil. à soupe de caramel liquide

Gâteaux savoyard aux pommes et aux poires caramélisées

Faites mousser ensemble le beurre et le sucre
Ajoutez les œufs.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez le caramel, les noix.
Coupez les fruits en dés après les avoir pelés puis ajoutez-les à la préparation.
Versez votre préparation dans un moule rond.
Enfournez à 180 degrés pendant 45 minutes.
Laissez reposer hors du four durant 15 mn puis démoulez.